Шағын қасапхана дүкендері мен ет жеткізушілері үшін орамалар өз ісінің маңызды құрамдас бөлігі болып табылады. Бұл ет өнімдерінің балғын, гигиеналық және көзбен қарауды қамтамасыз етеді. Алайда, дәстүрлі ауқымды Қаптама жабдығы қымбат болуы мүмкін және кішігірім операциялар үшін тым көп орын алуы мүмкін. Жұмыс үстелінің термоформын орау машинасын енгізіңіз - шағын кесектердің нақты қажеттіліктерін қанағаттандыруға арналған шағын, үнемді шешім.
Жұмыс үстелі термоформингтің орамалы машинасы қандай?
Жұмыс үстеліндегі термоформинг Орам материалдары - бұл үлкен тағамның орауыштарында қолданылатын дәстүрлі термоформинг машиналарының кішірек, ықшам нұсқасы. Термоформинг дегеніміз - пластиктің парағын пластик парағын қыздыруға, оны контейнердің немесе пакеттің пішініне айналдырады, содан кейін оны осы пішінді сақтау үшін салқындатады. Бұл процесс, әр түрлі тағамдарды, соның ішінде ет, соның ішінде етті қорғауға және сақтауға болатын берік, жеке қаптаманы жасауда өте тиімді.
Жұмыс үстелінің термоформингтік машинасының басты артықшылығы - бұл үлкен әріптестері ретінде орау сапасының бірдей деңгейін ұсынады, бірақ әлдеқайда аз, қол жетімді пакетте. Бұл машиналар жұмыс үстелінде немесе жұмыс үстелінде отыруға арналған, оларды шектеулі бос орындары бар кішкентай қасапхана дүкендеріне өте ыңғайлы етеді.
Ет орамындағы жұмыс үстелінің термоформинг машиналары қалай жұмыс істейді
Жұмыс үстелі термоформингтің орам материалдары қарапайым және өте тиімді, ет қаптамасы үшін тиімді. Процесс әдетте келесі қадамдарды қамтиды:
Пластикалық табақты салу : құрылғыға пластикалық парақ салынған. Бұл парақты тамақ өнімдерінің пластиктері немесе экологиялық таза опциялар сияқты әртүрлі қалыңдығы мен материалдар үшін реттеуге болады.
Қыздыру және қалыптастыру : құрылғы икемді болғанша пластикалық табақты қыздырады. Содан кейін ол пластикті науаға немесе контейнер пішініне айналдырады, ол ет өніміне салынатын ет өніміне сәйкес келеді.
Етті орналастыру : қасапшы ет өнімді жаңадан құрылған пластик науаға орналастырады. Бұл жерде теңшеу ыңғайлы, өйткені науа әр түрлі ет кесектерін өте жақсы үйлестіре алады.
Пакетті герметизациялау : Құрылғыны вакуумды тығыздау функциясымен жабдықталуы мүмкін, бұл оны мықтап жабыңыз. Бұл әсіресе ет үшін өте маңызды, өйткені ол тотығуды, мұздатқыштың күйіп кетуіне және ластанудың алдын алуға көмектеседі.
Салқындату және қатайту : Пакеттен герметизацияланғаннан кейін, пластик суды салқындатады және қатайтады, етті қорғайды және оның балғындығын сақтайды.
Кішкентай кесектерге арналған термоформинг машиналарының негізгі артықшылықтары
Жұмыс үстелі термоформингтің орамдағы машиналары әртүрлі артықшылықтарды ұсынады, олар кішкентай бұйымдар мен ет жеткізушілеріне айтарлықтай пайдалы болуы мүмкін. Осы негізгі артықшылықтардың кейбіріне мұқият қарастырайық:
1. Балғындықты сақтау және сақтау мерзімін ұзарту
Кез-келген ет сатушысының алғашқы алаңдаушылықтарының бірі өз өнімдерінің балғындығын сақтайды. Ет өте тез бұзылады және оны сақтау үшін мұқият өңдеуді қажет етеді және оны тұтынушыларға тартады. Жұмыс үстелі термоформинг машиналары ет қаптамасында өте маңызды ауа өткізбейтін тығыздағыш береді.
Вакуумдық тығыздау технологиясын қолдану арқылы бұл машиналар артық ауаны орауыштан алып тастайды, бұл тотығуды болдырмауға көмектеседі - бұл еттің бүлінуіне және түссізденуіне әкелетін процесс. Сонымен қатар, вакуумды тығыздау ет суық ортада сақталған кезде мұздатқыштың күйіп қалу қаупін азайтады. Бұл ет өнімдерінің сақтау мерзімін ұзартады, тамырлы, олардың түгендеуін тез бүлдіруге алаңдамай-ақ, олардың тауарлық құралдарын сатуға көбірек уақыт бөледі.
2. Әр түрлі ет кесектері үшін кедендік қаптама
Шағын қасапхана дүкендері жиі ет өнімдерін, стейктерден және шұңқырлар мен жердегі етке арналған түрлі ет өнімдерін ұсынады. Жұмыс үстелінің термоформистік машиналарының негізгі артықшылықтарының бірі - олардың әртүрлі ет кесектері үшін жеке-жеке қаптаманы жасау мүмкіндігі. Кішкентай, жеке бөліктер немесе үлкен көлемдегі өнімдерді ораңыз ба, құрылғыны өнімнің өлшемі мен пішініне мінсіз ететін орауышқа түзетуге болады.
Бұл теңшелімнің деңгейі еттің қауіпсіз оралғанын, сонымен қатар оның презентациясын да жақсартады. Жақсы оралған ет сатуды жақсартуға көмектесетін клиенттерге көбірек көңіл бөледі. Жеке қаптамалар сонымен қатар, еттің балғындығын одан әрі сақтай отырып, артық ауа кеңістігін азайтады.
3. Гигиенаны жақсарту және ластануды азайту
Ет орамасы өнімдерді тұтынудың қауіпсіздігін қамтамасыз ету үшін қатаң гигиеналық стандарттарға сәйкес келуі керек. Жұмыс үстелі термоформинг Орам машиналары Кішкентай кесектерге көмектеседі.
Құрылғы бактериялар, шаң және басқа да зиянды заттардың етке тигізбейтін қауіпсіз, ауа өткізбейтін тығыздағышты жасайды. Бұл әсіресе азық-түлік қауіпсіздігінің ең жоғары деңгейін қамтамасыз еткісі келетін кішкентай қасапхана дүкендері үшін өте маңызды. Етті етті жапсырылған контейнерлерде орау арқылы, бұйымдар өз клиенттеріне өз клиенттерінің жан тыныштығын ұсына алады, бұл өнімнің гигиеналық және жеуге қауіпсіз екенін біле алады.
4. Шектеулі кеңістіктер үшін ықшам өлшем
Ғарыштар көбінесе кішкентай қасапханалар үшін үлкен шектеулер болып табылады. Арнайы топырақ бөлмелері бар үлкенірек бизнеске қарағанда, кішкентай кесектер әдетте әр шаршы аяқтар маңызды болып табылатын шұғыл түрде жұмыс істейді. Жұмыс үстеліндегі термоформинг машиналары ықшам болуға арналған, жұмыс дақтарында немесе үстелге минималды кеңістікті алыңыз.
Олардың аз мөлшеріне қарамастан, бұл машиналар қуатты өнімділік ұсынады, оларды шағын етті өңдеу жұмыстарын жақсы таңдау жасайды. Боячерлер бұл машиналарды етті үлкен, қымбат орнатуды қажет етпей, тиімді пакетке қолдана алады. Бұл кәсіби деңгейдің нәтижелеріне қол жеткізу кезінде кеңістікті тиімді пайдалануға мүмкіндік береді.
5. Шығындарды тиімді қаптама шешімі
Шағын қасапхана дүкендері үшін басқару шығындары нарықта бәсекеге қабілетті болу үшін өте маңызды. Ауқымды қаптамалық жабдық алдын-ала шығындар мен тұрақты техникалық қызмет көрсету жағынан қымбат болуы мүмкін. Жабдықта жұмыс үстеліндегі термоформинг машиналары, екінші жағынан, сапалы ерітінді ұсыныңыз.
Бұл машиналар оларды шағын бизнеске қол жетімді етуге мәжбүр етіп, үнемді болуға арналған. Сондай-ақ, олар өздерінің жеке қаптамасының мүмкіндіктеріне байланысты аз пластикалық материалдарды қажет етеді, бұл уақыт өте келе қаптаманың қалдықтары мен материалдық шығындарын азайтуға көмектеседі. Жұмыс үстеліндегі термоформинг машинасына инвестициялау арқылы, бұйымдар орауышқа да, жұмысына да ақша жинай алады, өйткені машина қаптаманың көп бөлігін автоматтандырады.
6. Әр түрлі өнімдер бойынша жан-жақты
Жұмыс үстелінің термоформингтік машиналары ет орамаларына өте ыңғайлы, сонымен қатар оларды басқа да басқа да тамақ өнімдерін жинау, оларды кез-келген қасапшы дүкенге жан-жақты қосымша ету үшін қолдануға болады. Маринадталған етден DELI элементтеріне дейін құрылғыны өнімдердің бірқатарын жинақтау үшін баптауға болады, олардың қаптамалық операцияларында икемділікті береді.
Бұл әмбебаптылық, әсіресе, тек шикі ет емес, қасапхана дүкендері үшін құнды. Мысалы, егер қасапхана дүкені алдын-ала дайындалған тағамдарды, маринадталған кесулерді немесе мамандандырылған шұжықтарды сатса, жұмыс үстелінің термоформинг машинасы барлық заттардың барлығына арналған, жалпы қаптаманы жеңілдетеді.
7. Тұрақты қаптама нұсқалары
Бүгінгі нарықта бизнес те, тұтынушылар да орауыш материалдардың қоршаған ортаға әсерін саналы бола бастайды. Жұмыс үстеліндегі термоформингтің орам машиналарын биологиялық ыдырайтын немесе қайта өңделетін пластмассалармен қолдануға болады, олар шағын қасапхана дүкендеріне арналған орауышқа көбірек мүмкіндік береді.
Эко-таза қаптама материалдарын қолдану арқылы, бұйымдар олардың өнімдерінің қауіпсіз жинақталғанын қамтамасыз ете отырып, қоршаған орта ізін төмендетуі мүмкін. Бұл тұрақты өнімдерге тұтынушылық теңшелімдермен тураланады және экологиялық саналы клиенттерді тартуға көмектеседі.
8. Өнімнің презентациясын жақсарту
Гигиена мен балғындықты жақсартумен қатар, орамалар өнімнің презентациясында да маңызды рөл атқарады. Жұмыс үстеліндегі термоформинг машиналары тұтынушыларға өнімді көруге мүмкіндік беретін айқын, тартымды қаптаманы жасай алады. Бұл мөлдірлік клиенттермен сенім салуға көмектеседі, өйткені олар сатып алмас бұрын ет сапасын нақты көре алады.
Сонымен қатар, термоформалды қаптаманың кәсіби келбеті кішкентай қасапхана дүкендеріне ірі бөлшек сауда дүкендеріне жақсы оралған және көрнекі тартымды өнімдерді ұсыну арқылы бәсекеге түсуге мүмкіндік береді. Жоғары сапалы қаптама шағын бизнесті бәсекелестерінен басқа, клиенттерге жағымды әсер қалдырады.
Ет өнімдерін вакуумды, сақтау қабілеті, сөремен қамтамасыз ете отырып, азық-түлік қауіпсіздігінің жоғары стандарттарын, жұмыс үстелінің термоформингтік машиналарын сақтау, олардың орауыш процестерін үлкен, өндірістік қондырғыларды қажет еткісі келетін бұйымдар үшін баға жетпес құрал. Осы ықшам машиналардың біріне инвестициялау арқылы ұсақ кесектер өз операцияларын жеңілдете алады, шығындарды азайта алады және бүгінгі тұтынушылардың қажеттіліктеріне сәйкес келетін кәсіби жинақталған өнімдерді жеткізе алады.
