Неліктен тамақ қаптамасы маңызды
Азық-түлік қаптамасы - бұл азық-түлік сапасын сақтауға, сақтау қабілетін кеңейтетін және тарату және сақтау үшін қауіпсіздікті қамтамасыз етуге мүмкіндік беретін, әлемдік тамақ өнеркәсібінің маңызды құрамдас бөлігі болып табылады. Әр түрлі қорғаныс шешімдерін қажет ететін тағамның әр түрлі түрлерімен, тамақ қаптамасы индустриясы бірегей өнім қажеттіліктеріне сәйкес келетін диверус опцияларын жасады. Жаңа пісірілген және құрғақ бұйымдардан бастап, мұздатылған және өңделген тағамдардан, қаптаманың әр түрі белгілі бір мақсаттарға қызмет етеді және олар өзекті түрде қолданылатын материалдар мен әдістерді қолдана отырып дайындалады.
Бүгінгі базарда тамақ қаптамасы тек өнімді қорғауға ғана әсер етіп қана қоймайды, сонымен қатар қоршаған ортаға әсер етуде, шығын тиімділігі мен тұтынушылық үндеулерде де ойнайды. Тұтынушылардың сұранысына жауап ретінде қауіпсіз және тұрақты нұсқаларға жауап ретінде инновациялар экологиялық таза және функционалдық шешімдердің өсуіне әкелді. Бұл мақалада тағамның әр түрлі мөлшері мен әр түрлі тағам түрлеріне сәйкес келетін сипаттамаларды зерттейді.
Азық-түлік қаптамасының түрлері
Азық-түлік қаптамасының түрлері сақталған, тасымалданатын және тұтынылатын өнімнің талаптарына байланысты өзгереді. Міне, негізгі тағамның қаптамасының негізгі түрлері мен әрқайсысының артықшылықтары туралы шолу.
1. Иілгіш қаптама
Өзіне бейімделуге және қолдануға болатын икемді қаптама, құрамында пластиктен, қағаздан немесе фольгадан жасалған дорбалар, сөмкелер және орамалар кіреді. Тағамдар, дәндер, құрғақ тағамдар, құрғақ тағамдар және дайын тамақ, икемді қаптамалар үшін кеңінен қолданылады, икемді қаптама, формалар мен тосқауылдарды қорғауда жақсы жақтары бар. Иілгіш қаптаманың жиі кездесетін мысалдарының кейбіреулері - қайтарылатын сөмкелер, вакуумды герметикалық дорбалар және күту дорбалары. Бұл қаптама стилі ластаушы заттарды сақтау кезінде өнімнің жарамдылық мерзімін ұзартатын ауа өткізбейтін тығыздағышты құруға арналған.
Икемді қаптама өзінің жеңіл табиғаты үшін жоғары бағаланады, ол көлік шығындарын азайтады және көміртек қабатына ықпал етеді. Бұған қоса, икемді қаптаманың кейбір түрлерін ZIP жабылуы немесе жыртылу саңылаулары сияқты тұтынушылық мүмкіндіктерді қосу үшін реттеуге болады. Алайда, икемді қаптама әдетте қайта өңделеді, ал муниципалитеттердің бәрі бірдей белгілі бір түрлерді өңдеуге мүмкіндік бермейді, бұл оның қоршаған ортаға әсеріне әсер етуі мүмкін.
2. Қатты қаптама
Қатты қаптама әйнек, металл, белгілі бір пластмассалар сияқты берік материалдарды қамтиды, оны қатты қолдауды қажет ететін немесе нәзік ететін өнімдерге өте ыңғайлы. Консервіленген тағамдар, шыны банкалар және қатаң пластикалық контейнерлер - бұл ораудың осы түрінің барлық мысалдары. Ол көбінесе сүт өнімдері, сусындар, тұздықтар, тұздықтары және ұзақтығының ұзақтығына және ұзақ сақтау мерзіміне байланысты бөлгіштерге жиі қолданылады. Иілгіш қаптамадан айырмашылығы, қатаң қаптама күшті физикалық қорғауды ұсынады, өнімді деформациялаудың алдын алу және тез бұзылатын заттарды сақтау.
Тиімді, қатаң қаптама ауыр болса да, ресурстарды көп қажет ете алады, бұл кейде оның қоршаған ортаға әсеріне әсер етеді. Технологиядағы аванстар, алайда, ұзақ уақыт берілетін жеңіл, жеңіл нұсқалар жасауға мүмкіндік береді. Кейбір қатаң пакеттер сонымен қатар экологиялық таза болу қабатын қосатын шыны банкалар сияқты қайта пайдалануға болады.
3. Вакуумды қаптама
Вакуумдық қаптама тамақ өнеркәсібінде ауаны бумадан шығару арқылы ұзартқаны үшін танымал, ол буып-түстен шығарып, бүлініп, ол бүлінуді баяулатуға көмектеседі. Орамның бұл түрі әсіресе ет, ірімшіктер және дайын тамақ сияқты тез бұзылатын заттар үшін пайдалы. Вакуумдық процесс оттегіні кетіреді, бұл өз кезегінде бактериялардың өсуіне және тотығуын азайтады, осылайша ұзақ уақыт бойы тағамның дәмі, құрылымы мен тағамдық құндылығын сақтауға көмектеседі.
Сонымен қатар, вакуумдық қаптама кеңістік-тиімді, оны бөлшек және үй орталарында ықшам сақтау үшін өте ыңғайлы. Бұл қаптама ерітіндісі сонымен қатар тамақ қаптамасын автоматтандырумен, әсіресе герметикалық процесті жеңілдететін және жоғары сапалы қамтамасыз ететін автоматты вакуумды қапталған машиналармен жақсы жұмыс істейді. Вакуумдық қаптама ыңғайлы және тиімді болғанымен, ол нақты жабдықты қажет етеді, ал пайдаланушыларға пакеттің тұтастығын бақылау арқылы азық-түлік қауіпсіздігін қамтамасыз етулері керек.
4. Өзгертілген атмосфералық қаптама (карта)
Өзгертілген атмосфералық қаптамалар (карта) - бұл белгілі бір газ қоспасы бар, әдетте, оттегінің, көмірқышқыл газын және азот пен азот пен азот пен азот пен азот пен азот пен азот пен азотпен қамтамасыз етілген әдіс. Карта жаңа өнімдер, наубайхана, ет, ет және теңіз өнімдері үшін қолданылады. Газ құрамы өнімнің табиғи сипаттамаларына байланысты өзгереді; Мысалы, ет бактериялардың өсуін тежеу үшін көмірқышқыл газының жоғарырақ деңгейлерін қажет етуі мүмкін, ал жапырақты жасылдар ағып кетпес үшін аз оттегіге мұқтаж.
Орамның бұл түрі жасанды консерванттарсыз ұзақ сақтау мерзімін қажет ететін өнімдер үшін пайдалы. Сондай-ақ, ол өнімнің пайда болуын қолдайды, өйткені газдар түс пен құрылымды ұстауға көмектеседі. Алайда, карта стандартты қаптамадан гөрі қымбатқа түсуі мүмкін және газдың ағуы мен бүлінуінің алдын алу үшін пакеттің тұтастығын сақтау өте маңызды.
5. Асептикалық қаптама
Асептикалық қаптама - бұл өте стерильді әдіс, негізінен сүт, шырындар, сорпалар және тұздықтар сияқты сұйық және жартылай сұйық тағамдар үшін қолданылады. Осы процессте тамақ және орамалы материалдар да бірге мөрленбегенге дейін бөлек зарарсыздандырылады. Бұл өнімдерді тоңазытқышсыз жаңа қалуға мүмкіндік береді, асептикалық қаптаманы ұзақ мерзімді сақтау үшін өте ыңғайлы.
Асептикалық қаптамада қолданылатын материалдар әдетте көп қабатты, соның ішінде пластик, алюминий және картон, ол жеңіл және бактерияларға қарсы күшті кедергі келтіреді. Асептикалық қаптамалар сөреде жақсы тұрақталғанымен және тасымалдауға және сақтауға ыңғайлы болса да, ол көп қабатты құрамға байланысты қайта өңдеудің күрделі болуы мүмкін. Дегенмен, асептикалық қаптама оның тұрақтылыққа пайдасы үшін танымал бола бастайды, өйткені ол үнемі тоңазытқыштың қажеттілігін жою арқылы энергияны пайдалануды азайтады.
Қайридің вакуумды қаптамасына кіріспе
Азық-түліктің балғындығын сақтауда тиімділікке ұмтылған бизнес үшін, Қайридің вакуумдық қаптамасы керемет шешім ұсынады. Вакуумдық қаптаманың процесін жеңілдетуге арналған, бұл машина ауаны және мықтап жабыстырады, тағамды ластанудан және бүлдіруден қорғауға болады. Машинаның сенімді, автоматтандырылған процесі жоғары сапалы қаптаманы қамтамасыз етеді, бұл оны балғындық пен кеңейтілген сақтау мерзіміне басымдық беретін тамақ өндірушілеріне өте ыңғайлы етеді. Қайырдың вакуумдық қаптамасы ет, ірімшіктер және басқа да тез бұзылатын тауарларды сақтау үшін пайдалы. Қайридің өнімі туралы көбірек білу, келу Каируидің вакуумды орау машинасы.
Жиі қойылатын сұрақтар
Q1: Азық-түлік қаптамасының ең тұрақты түрі қандай?
Ж: Асептикалық және икемді қаптама тұрақты болып саналады, өйткені олар қалдықтарды азайтып, көміртегі іздерін азайтады.
2-сұрақ: Вакуумдық қаптама қалай тамақтан тұрады?
Ж: Вакуумдық қаптама бактериялардың өсуін баяулататын оттегіні кетіреді және тағамның балғындығын ұзақ сақтайды.
Q3: Қатты ораманы қайта пайдалануға бола ма?
Ж: Иә, әйнек банкалар мен металл конденс сияқты белгілі бір қатаң қаптаманы қайта пайдалануға және қалпына келтіруге болады.
Бізбен хабарласыңы
Азық-түлік қаптамасының шешімдері туралы қосымша ақпарат алу немесе орауыш машиналардың кең спектрін зерттеу үшін бізге хабарласыңыз Қайридің байланыс парағы . Біздің команда сізге кез-келген сұрақтарға немесе өнімнен сұрауға көмектесуге дайын.
