غذای بسته بندی شده نقش اساسی در جامعه مدرن دارد و راحتی ، ماندگاری طولانی و دسترسی به مصرف کنندگان در سراسر جهان را ارائه می دهد. با گذشت سالها ، پیشرفت در دستگاه های بسته بندی مواد غذایی ، مانند ماشین های بسته بندی کامل مواد غذایی و ماشین های بسته بندی مواد غذایی با هوای مناسب ، نحوه برخورد ، نگهداری و مصرف مواد غذایی را در انقلابی ایجاد کرده اند. با افزایش تقاضا برای وعده های غذایی از قبل و آماده برای خوردن ، تولید کنندگان با ارائه انواع گزینه های غذایی بسته بندی شده متناسب با نیازها و ترجیحات متنوع ، پاسخ داده اند. این که آیا این موارد میان وعده مانند بادام زمینی ، دانه های آفتابگردان ، یا وعده های غذایی آماده برای پخت ، غذای بسته بندی شده رابطه ما را با آنچه می خوریم تغییر شکل داده است.
غذای بسته بندی شده چیست؟
مواد غذایی بسته بندی شده به هر ماده غذایی که در بسته بندی های محافظ پردازش و محصور شده باشد ، اشاره دارد و حمل و نقل ، ذخیره و مصرف آن را آسان تر می کند. مثالها شامل محصولاتی مانند غذای پف دار ، بیسکویت ، آب نبات ، سس و آجیل خلاء مانند بادام زمینی و دانه آفتابگردان است. این بسته بندی برای محافظت از مواد غذایی در برابر فساد ، آلودگی و آسیب در ضمن حفظ طراوت آن طراحی شده است.
اجازه دهید برخی از انواع متداول غذاهای بسته بندی شده و چگونگی فن آوری های بسته بندی مانند دستگاه های بسته بندی مواد غذایی خلاء از نوع کیسه و دستگاه های بسته بندی مواد غذایی از قبل ساخته شده را بر این صنعت کاوش کنیم.
انواع غذاهای بسته بندی شده و فن آوری های بسته بندی آنها
آجیل و دانه (بادام زمینی ، دانه آفتابگردان)
آجیل و دانه ها ، مانند بادام زمینی و دانه های آفتابگردان ، میان وعده های رایج هستند که برای حفظ طراوت خود به بسته بندی تخصصی نیاز دارند. این غذاها در هنگام قرار گرفتن در معرض هوا ، رطوبت یا نور مستعد خراب شدن هستند که می تواند منجر به هجوم یا از بین رفتن طعم شود. بسته بندی های بسته بندی شده خلاء به حفظ این میان وعده ها با نگه داشتن هوا و رطوبت کمک می کند و از حفظ طعم و بافت طبیعی خود اطمینان حاصل می کند.
فناوری در بسته بندی : از دستگاه های بسته بندی مواد غذایی خلاء تغذیه کیسه اغلب برای مهر و موم این محصولات در کیسه های هوایی استفاده می شود و آنها را برای دوره های طولانی تازه نگه می دارد. این فرایند شامل استخراج هوا از بسته و آب بندی آن برای محافظت از محتویات در برابر عوامل محیطی است که می تواند باعث فساد شود. فناوری بسته بندی مدرن ضمن حفظ کیفیت آنها ، ذخیره و توزیع این میان وعده ها را در سراسر جهان آسانتر کرده است.
بیسکویت و آب نبات
بیسکویت و آب نبات غذاهای بسته بندی شده محبوب در سراسر جهان است. هر دو این مواد غذایی برای اطمینان از حفظ طعم ، بافت و ظاهر خود در هنگام ذخیره و حمل و نقل ، به بسته بندی ویژه نیاز دارند. به عنوان مثال ، بیسکویت ها در صورت قرار گرفتن در معرض رطوبت می توانند بی نظیر یا مبهم شوند ، در حالی که آب نبات می تواند در شرایط اشتباه شکل خود را ذوب یا از دست بدهد.
نوآوری های بسته بندی : دستگاه کامل بسته بندی مواد غذایی اتوماتیک یک تغییر دهنده بازی برای صنایع بیسکویت و آب نبات بوده است. این ماشین ها به طور موثری محصولات را بسته و مهر و موم می کنند و آنها را از عوامل محیطی مانند رطوبت و هوا محافظت می کنند. علاوه بر حفظ طعم و بافت ، بسته بندی های مدرن برای بیسکویت و آب نبات نیز به گونه ای طراحی شده است که از نظر بصری جذاب باشد و در نقطه فروش مشتری را به خود جلب کند.
غذاهای پف دار (تراشه ، کراکر و میان وعده های اکسترود شده)
غذاهای پف دار مانند چیپس ، کراکر و میان وعده های اکسترود شده سبک و ترد هستند و آنها را برای میان وعده ها ایده آل می کند. با این حال ، آنها شکننده هستند و برای حفظ بافت خود و جلوگیری از شکستگی به بسته بندی تخصصی نیاز دارند. این غذاها غالباً در کیسه های محافظ پر از نیتروژن مهر و موم می شوند تا از هوا و رطوبت به خطر بیفتد.
راه حل های صنعت : از ماشین آلات بسته بندی مواد غذایی با سرعت بالا برای بسته بندی میان وعده های پف دار استفاده می شود. این دستگاه ها در حالی که اطمینان حاصل می کنند که محکم بسته شده اند تا از طراوت محکم بسته شوند ، وسایل شکننده را به طرز ظریف کنترل می کنند. علاوه بر این ، گزینه های بسته بندی قابل تحسین متداول تر می شوند و راحتی را برای مشتریانی که می خواهند از میان وعده های خود در چندین جلسه بدون قربانی کردن کیفیت لذت ببرند ، فراهم می کند.
غذاهای از پیش تهیه شده و وعده های غذایی آماده
افزایش غذاهای راحتی ، تقاضای فزاینده ای برای وعده های غذایی از پیش تهیه شده ، که برای تهیه و مصرف سریع بسته بندی شده اند ، مشاهده شده است. این وعده های غذایی اغلب شامل ماکارونی ، برنج ، سس و پروتئین های کاملاً پخته شده است. بسته بندی غذاهای از پیش ساخته باید ایمنی ، حفظ کیفیت و سهولت استفاده را متعادل کند. بسته بندی مناسب تضمین می کند که مواد غذایی تا زمان رسیدن به مصرف کننده ، تازه می ماند و ضمن اینکه آن را از آلودگی نیز محافظت می کند.
تکنیک های بسته بندی : دستگاه های بسته بندی مواد غذایی از قبل ساخته شده در آب بندی و ذخیره وعده های غذایی کاملاً پخته شده که توسط مصرف کنندگان قابل گرم شدن است ، تخصص دارند. فناوری بسته بندی مواد غذایی Airtight اغلب در اینجا استفاده می شود ، زیرا با از بین بردن اکسیژن و آب بندی وعده های غذایی در یک فضای محافظ ، مواد غذایی را تازه نگه می دارد. این بسته بندی مخصوصاً برای وعده های غذایی آماده برای خوردن حاوی سس بسیار مهم است ، زیرا بسته بندی باید به اندازه کافی قوی باشد تا دارای مایعات بدون نشت یا خراب شدن باشد.
محصولات بسته بندی شده خلاء (گوشت ، پنیر و غذاهای آماده)
غذاهای بسته بندی شده مانند گوشت ، پنیر و برخی از غذاهای آماده نمونه های اساسی مواد غذایی بسته بندی شده که نیاز به فناوری های بسته بندی پیشرفته دارند. آبشار خلاء با از بین بردن هوا و جلوگیری از رشد باکتری ها به افزایش ماندگاری موارد قابل خراب شدن کمک می کند. این محصولات معمولاً در سوپر مارکت ها یافت می شوند و نقش مهمی در تهیه غذا برای خانواده ها و افراد به طور یکسان دارند.
کاربرد دستگاه : دستگاه های بسته بندی مواد غذایی خلاء از نوع کیسه معمولاً برای بسته بندی این غذاها استفاده می شوند. این دستگاه ها با استخراج هوا از بسته بندی ، اطمینان حاصل می کنند که محصول برای مدت زمان طولانی تر ، عاری از فساد ، تازه می ماند. این نوع بسته بندی برای حفظ عطر و طعم ، بافت و ایمنی مواردی مانند پنیر از اهمیت ویژه ای برخوردار است که در صورت عدم آب بندی مناسب می تواند قالب یا خراب کند.
متداول
رایج ترین نمونه های غذاهای بسته بندی شده چیست؟
نمونه های متداول شامل بیسکویت ، آب نبات ، وعده های غذایی از پیش تهیه شده ، بادام زمینی ، دانه های آفتابگردان و گوشتهای خلاء است.
چرا بسته بندی خلاء برای برخی از غذاها مهم است؟
بسته بندی خلاء به حفظ طراوت و افزایش ماندگاری غذاهای قابل خراب شدن با از بین بردن هوا که می تواند منجر به فساد شود ، کمک می کند.
ماشین های بسته بندی چگونه بر کیفیت غذای بسته بندی شده تأثیر می گذارند؟
دستگاه های بسته بندی مواد غذایی مدرن اطمینان می دهند که مواد غذایی به گونه ای مهر و موم شده است که باعث ایجاد طراوت می شود ، از آلودگی جلوگیری می کند و ضمن بهبود کارآیی تولید ، ماندگاری را طولانی می کند.
Kairui Machinery یک شرکت پیشرو در صنعت بسته بندی است که در زمینه تحقیق ، توسعه ، تولید ، فروش و خدمات دستگاه های بسته بندی خلاء و خطوط تولید بسته بندی کاملاً اتوماتیک تخصص دارد.
