Хүнсний сав баглаа боодол нь хүнсний бүтээгдэхүүний чанар, аюулгүй байдлыг хадгалж, хэрэглэгчдэд төгс нөхцөлд хүргэх чухал үйл явц юм. Өнөөгийн хурдацтай хөгжиж буй ертөнцөд хүнсний сав баглаа боодол дахь машинуудын үүрэг урьд өмнөхөөсөө илүү чухал болж байна. Эдгээр машинууд нь савлагааны үйл явцын үр ашиг, хурдыг нэмэгдүүлээд зогсохгүй эрүүл ахуйн стандартыг сахих, хүнсний бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг уртасгахад ихээхэн хувь нэмэр оруулдаг. Харин хүнсний сав баглаа боодолд яг ямар машинууд ашигладаг вэ? Хүнсний сав баглаа боодлын машинуудын төрөл, тэдгээрийн үүрэг, ач холбогдлыг авч үзье.
Хүнсний сав баглаа боодлын машинуудын төрлүүд
Хүнсний сав баглаа боодлын машиныг ерөнхийд нь анхдагч, хоёрдогч, гуравдагч сав баглаа боодлын машин гэж гурван төрөлд ангилж болно. Ангилал бүр нь сав баглаа боодлын үйл явцад тодорхой зорилготой бөгөөд хүнсний бүтээгдэхүүнийг аюулгүй савлаж, шошголож, түгээхэд бэлтгэдэг.
Анхдагч сав баглаа боодлын машинууд
Маягт бөглөх (FFS) машинууд
Form-Fill-Seal (FFS) машин нь олон талт бөгөөд хүнсний сав баглаа боодлын салбарт өргөн хэрэглэгддэг. Тэд баглаа боодлын материалыг хүссэн хэлбэрт оруулах, бүтээгдэхүүнээр дүүргэх, найдвартай битүүм
FFS машин нь хөнгөн зууш, үр тариа, нунтаг зэрэг бүтээгдэхүүнийг савлахад тохиромжтой. Хуванцар хальс, ламинат, тэр ч байтугай цаас зэрэг олон төрлийн материалтай ажиллах чадвар нь сав баглаа боодлын процессоо оновчтой болгохыг эрэлхийлж буй үйлдвэрлэгчдэд үнэлж баршгүй хэрэгсэл болгодог. Нэмж дурдахад FFS машинууд нь хурд, үр ашигтай гэдгээрээ алдартай бөгөөд үйлдвэрлэлийн цаг, хөдөлмөрийн зардлыг эрс багасгадаг.
Вакуум сав баглаа боодлын машин
Вакуум сав баглаа боодлын машин нь хүнсний бүтээгдэхүүнийг битүүмжлэхийн өмнө савнаас агаарыг зайлуулж, шинэлэг байдлыг хадгалахад зайлшгүй шаардлагатай. Энэ үйл явц нь нян ба бусад бичил биетний өсөлтийг удаашруулж, хоол хүнсийг сүйтгэдэг. Вакуум сав баглаа боодол нь мах, бяслаг болон бусад түргэн мууддаг зүйлсэд онцгой ач холбогдолтой.
Эдгээр машинууд нь бүтээгдэхүүнийг хуванцар хальсан уутанд хийж, агаарыг гаргаж, дараа нь савыг битүүмжлэх замаар ажилладаг. Үр дүн нь нягт савласан, хадгалах хугацааг уртасгасан бүтээгдэхүүн юм. Вакуум савлагаа нь савлагааны хэмжээг багасгаж, хадгалах, тээвэрлэхэд хялбар болгодог.
Хоёрдогч сав баглаа боодлын машин
Картон хийх машин
Хайрцаглах машиныг бие даасан бүтээгдэхүүнийг хайрцагт хувааж, дараа нь битүүмжилж, тээвэрлэхэд бэлтгэдэг. Эдгээр машинууд нь тээвэрлэлтийн явцад бүтээгдэхүүнийг зохион байгуулах, хамгаалахад амин чухал юм. Хайрцаглах машин нь хэвтээ ба босоо гэсэн хоёр үндсэн төрөл байдаг.
Үр тарианы хайрцаг эсвэл шүдний ооны хоолой зэрэг хажуу талаас хайрцагт ачигдсан бүтээгдэхүүнд хэвтээ хайрцаглагчийг ихэвчлэн ашигладаг. Нөгөө талаас босоо хайрцагны савыг шил, лааз гэх мэт дээрээс нь хайрцагт хийдэг бүтээгдэхүүнд ашигладаг. Хоёр төрлийн машин нь бүтээгдэхүүнийг хэрэглэгчдэд хүргэх хүртэл бүрэн бүтэн байдлыг хадгалахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Сав баглаа боодлын машинууд
Сав баглаа боодлын машин нь бүтээгдэхүүнийг хоёрдогч савлагаанд зориулж хайрцаг эсвэл тавиур дээр байрлуулах үүрэгтэй. Эдгээр машинууд нь их хэмжээний бүтээгдэхүүнийг зөөвөрлөж, тээвэрлэхэд аюулгүй савлахад зориулагдсан. Хэд хэдэн төрлийн хайрцаг савлагч байдаг бөгөөд үүнд ороох, авах, байрлуулах, буулгах зэрэг багтана.
Ороосон хайрцаг савлагч нь бүтээгдэхүүний эргэн тойронд хайрцаг үүсгэдэг бөгөөд энэ нь ая тухтай байх боломжийг олгодог бөгөөд тээвэрлэлтийн явцад гэмтэх эрсдлийг бууруулдаг. Савлагчид робот гар ашиглан бүтээгдэхүүнийг авч, хайрцагт хийдэг бол буулгаж савлагчид бүтээгдэхүүнийг урьдчилан бэлтгэсэн хайрцагт хийдэг. Сав баглаа боодлын төрөл бүр нь өөр өөр төрлийн бүтээгдэхүүн, савлагааны хэрэгцээнд тохирсон байдаг.
Гуравдагч сав баглаа боодлын машин
Палеттлах машинууд
Палетчин машиныг савлагааны эцсийн шатанд ашигладаг бөгөөд бүтээгдэхүүнийг зөөвөрлөх, хадгалахад хялбар болгох үүднээс тавиур дээр овоолсон байдаг. Эдгээр машинууд нь үр ашиг, хурд чухал байдаг томоохон хэмжээний хүнсний үйлдвэрлэлийн байгууламжид онцгой ач холбогдолтой юм.
Бүтээгдэхүүнийг овоолоход робот гар ашигладаг робот тавиур, тавиур дээр бүтээгдэхүүнийг байрлуулахдаа конвейер, түлхэгч ашигладаг ердийн тавиур зэрэг хэд хэдэн төрлийн тавиур хийх машин байдаг. Хоёр төрлийн машин нь хөдөлмөрийн зардлыг бууруулж, тавиурын ачааны тогтвортой байдал, аюулгүй байдлыг сайжруулахад тусалдаг.
Агшилтын савлагааны машин
Агшилттай боодлын машинууд нь бүтээгдэхүүний эргэн тойронд хуванцар хальсыг нягт давхаргаар түрхэхэд ашиглагддаг бөгөөд дулааныг хэрэглэхэд энэ нь багасдаг. Энэ процесс нь бүтээгдэхүүнийг найдвартай хамгаалж, тоос шороо, чийг, хөндлөнгийн нөлөөллөөс хамгаалдаг хамгаалалтын давхарга үүсгэдэг.
Ашигласан савлагаа нь лааз хийжүүлсэн ундаа эсвэл савласан ус зэрэг олон бүтээгдэхүүнийг багцлахад ихэвчлэн хэрэглэгддэг. Мөн ачааг тогтворжуулах, тээвэрлэх явцад шилжихээс сэргийлж тавиурыг бооход ашигладаг. Ашигласан савлагааны олон талт байдал, үр дүнтэй байдал нь үүнийг хүнсний сав баглаа боодлын олон хэрэглээнд түгээмэл сонголт болгодог.
Хүнсний сав баглаа боодлын тусгай машин
Анхдагч, хоёрдогч, гуравдагч сав баглаа боодлын машинуудаас гадна сав баглаа боодлын тусгай хэрэгцээ, ялангуяа хүнсний зарим бүтээгдэхүүний шинэлэг байдал, чанарыг хадгалахад зориулагдсан тусгай машинууд байдаг.
Асептик сав баглаа боодлын машин
Асептик сав баглаа боодлын машин нь хүнсний бүтээгдэхүүнийг бактери болон бусад бохирдуулагчаас ангид байлгахын тулд ариутгасан орчинд савлахад ашигладаг. Энэ төрлийн сав баглаа боодол нь сүү, жүүс болон бусад шингэн гэх мэт хадгалалтын бодис хэрэглэхгүйгээр удаан хадгалах шаардлагатай бүтээгдэхүүний хувьд маш чухал юм.
Асептик процесс нь бүтээгдэхүүн, савлагааны материалыг тусад нь ариутгаж, дараа нь ариутгасан орчинд нэгтгэх явдал юм. Энэ арга нь бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг уртасгаад зогсохгүй тэжээллэг чанар, амтыг нь хадгалдаг.
Өөрчлөгдсөн агаар мандлын савлагаа (MAP) машин
Өөрчлөгдсөн агаар мандлын савлагаа (MAP) машин нь хүнсний бүтээгдэхүүний шинэлэг байдлыг нэмэгдүүлэхийн тулд савлагааны доторх уур амьсгалыг өөрчилдөг. MAP машинууд савлагаа доторх хүчилтөрөгчийг азот, нүүрстөрөгчийн давхар исэл гэх мэт бусад хийгээр сольсноор шинэхэн мах, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо муудах процессыг удаашруулж чадна.
MAP нь бүтээгдэхүүний өнгө, бүтэц, амтыг удаан хугацаанд хадгалахад тусалдаг тул шинэхэн бүтээгдэхүүнийг савлахад тустай. Энэхүү технологийг хүнсний үйлдвэрлэлд хүнсний хог хаягдлыг багасгах, шинэхэн хүнсний бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг сайжруулах зорилгоор улам бүр ашиглаж байна.
Таваг битүүмжлэх машин
Тавиур битүүмжлэх машин нь хүнсний бүтээгдэхүүнийг урьдчилан бэлтгэсэн тавиур дээр битүүмжилж, найдвартай, эрүүл ахуйн шаардлага хангасан савлагаатай болгодог. Эдгээр машиныг ихэвчлэн бэлэн хоол, шинэхэн бүтээгдэхүүн, махан бүтээгдэхүүнийг савлахад ашигладаг.
Тавиурыг битүүмжлэх процесс нь бүтээгдэхүүнийг тавиур дээр байрлуулж, хальсаар бүрхэж, дараа нь хальсыг тавиур дээр битүүмжлэх явдал юм. Энэ нь бүтээгдэхүүнийг бохирдлоос хамгаалж, хадгалах хугацааг уртасгах герметик битүүмжлэлийг бий болгодог. Таваг битүүмжлэх машиныг MAP технологитой хослуулан шинэлэг байдлыг нэмэгдүүлэх боломжтой.
Хүнсний сав баглаа боодлын машин нь хүнсний үйлдвэрт зайлшгүй шаардлагатай багаж хэрэгсэл бөгөөд анхдагч, хоёрдогч, гуравдагч савлагааны машин гэсэн гурван үндсэн төрөлд ангилагддаг. Form-Fill-Seal (FFS) болон вакуум савлах машин зэрэг анхдагч сав баглаа боодлын машинууд нь хүнсний бүтээгдэхүүнийг шууд битүүмжлэх, хамгаалах, хадгалах хугацааг уртасгах үүрэгтэй. Хайрцаг, хайрцаг савлах машин зэрэг хоёрдогч сав баглаа боодлын машинууд нь зөөвөрлөх, тээвэрлэх, хадгалахад хялбар болгох үүднээс тусдаа багцуудыг бүлэглэнэ. Гуравдагч сав баглаа боодлын машинууд, түүний дотор тавиурын болон агшилтын боодлын машинууд нь бүтээгдэхүүнийг их хэмжээгээр түгээхэд бэлтгэж, тавиур дээр бэхэлж, тээвэрлэлтийн явцад хамгаалдаг. Эдгээр машинууд нийлээд сав баглаа боодлын процессыг оновчтой болгож, үр ашгийг дээшлүүлж, хүнсний бүтээгдэхүүний чанар, аюулгүй байдлыг үйлдвэрлэлээс эхлээд хэрэглэгчдэд хүртэл хадгалдаг.
