เครื่องจักรที่ใช้สำหรับบรรจุภัณฑ์อาหารคืออะไร?

บรรจุภัณฑ์อาหารเป็นกระบวนการที่สำคัญที่รักษาคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาเข้าถึงผู้บริโภคในสภาพที่สมบูรณ์ ในโลกที่รวดเร็วในปัจจุบันบทบาทของเครื่องจักรในบรรจุภัณฑ์อาหารมีความสำคัญมากขึ้นกว่าเดิม เครื่องเหล่านี้ไม่เพียง แต่เพิ่มประสิทธิภาพและความเร็วของกระบวนการบรรจุภัณฑ์ แต่ยังมีส่วนสำคัญในการรักษามาตรฐานสุขอนามัยและยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์อาหาร แต่เครื่องจักรที่ใช้ในบรรจุภัณฑ์อาหารคืออะไร? มาดำดิ่งลงไปในเครื่องบรรจุบรรจุภัณฑ์อาหารประเภทต่าง ๆ ฟังก์ชั่นและความสำคัญของพวกเขา

ประเภทของเครื่องบรรจุอาหาร

เครื่องบรรจุภัณฑ์อาหาร สามารถแบ่งออกเป็นสามประเภท ได้แก่ เครื่องบรรจุภัณฑ์หลักระดับมัธยมศึกษาและตติยภูมิ แต่ละหมวดหมู่มีวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกันในกระบวนการบรรจุภัณฑ์เพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์อาหารได้รับการบรรจุอย่างปลอดภัยติดป้ายและเตรียมพร้อมสำหรับการจัดจำหน่าย

เครื่องบรรจุภัณฑ์หลัก

เครื่องจักรแบบฟอร์ม-ปิดผนึก (FFS)

เครื่องจักรแบบฟอร์ม-ปิดผนึก (FFS) มีความหลากหลายและใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์อาหาร พวกเขาทำหน้าที่หลักสามฟังก์ชั่น: การสร้างวัสดุบรรจุภัณฑ์เป็นรูปร่างที่ต้องการเติมด้วยผลิตภัณฑ์และปิดผนึกอย่างปลอดภัย เครื่องเหล่านี้สามารถจัดการรูปแบบบรรจุภัณฑ์ที่หลากหลายรวมถึงกระเป๋ากระเป๋าและซอง

เครื่อง FFS เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์เช่นของว่างธัญพืชและผง ความสามารถในการทำงานกับวัสดุที่หลากหลายเช่นฟิล์มพลาสติกลามิเนตและแม้แต่กระดาษทำให้พวกเขาเป็นเครื่องมือที่มีค่าสำหรับผู้ผลิตที่ต้องการเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการบรรจุภัณฑ์ นอกจากนี้เครื่อง FFS ยังเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องความเร็วและประสิทธิภาพลดเวลาการผลิตและต้นทุนแรงงานอย่างมีนัยสำคัญ

เครื่องบรรจุวัคซีน

เครื่องบรรจุวัคซีน เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการรักษาความสดของผลิตภัณฑ์อาหารโดยการกำจัดอากาศออกจากบรรจุภัณฑ์ก่อนปิดผนึก กระบวนการนี้ทำให้การเจริญเติบโตของแบคทีเรียและจุลินทรีย์อื่น ๆ ช้าลงซึ่งอาจทำให้อาหารเสีย บรรจุภัณฑ์สูญญากาศเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเนื้อสัตว์ชีสและสิ่งของที่เน่าเสียง่ายอื่น ๆ

เครื่องเหล่านี้ทำงานโดยการวางผลิตภัณฑ์ในกระเป๋าฟิล์มพลาสติกสกัดอากาศแล้วปิดผนึกแพ็คเกจ ผลที่ได้คือผลิตภัณฑ์ที่อัดแน่นและมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน บรรจุภัณฑ์สูญญากาศยังช่วยลดปริมาณของแพ็คเกจทำให้ง่ายต่อการจัดเก็บและขนส่ง

เครื่องบรรจุภัณฑ์รอง

เครื่องเขียนกล่อง

เครื่องจักรที่ใช้ในการจัดกลุ่มผลิตภัณฑ์แต่ละรายการเป็นกล่องซึ่งจะถูกปิดผนึกและเตรียมพร้อมสำหรับการจัดส่ง เครื่องเหล่านี้มีความสำคัญต่อองค์กรและการปกป้องผลิตภัณฑ์ในระหว่างการขนส่ง มีสองประเภทหลักของเครื่องเขียนแบบกล่อง: cartoners แนวนอนและแนวตั้ง

โดยทั่วไปแล้ว cartoners แนวนอนมักใช้สำหรับผลิตภัณฑ์ที่โหลดลงในกล่องจากด้านข้างเช่นกล่องซีเรียลหรือหลอดยาสีฟัน ในทางกลับกันนักเขียนชุดแนวตั้งจะใช้สำหรับผลิตภัณฑ์ที่ใส่เข้าไปในกล่องจากด้านบนเช่นขวดหรือกระป๋อง เครื่องจักรทั้งสองประเภทมีบทบาทสำคัญในการรักษาความสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์จนกว่าจะถึงผู้บริโภค

เครื่องบรรจุกล่อง

เครื่องบรรจุเคสมีหน้าที่รับผิดชอบในการวางผลิตภัณฑ์ลงในเคสหรือถาดสำหรับบรรจุภัณฑ์รอง เครื่องเหล่านี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อจัดการกับผลิตภัณฑ์จำนวนมากและตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้รับการบรรจุอย่างปลอดภัยสำหรับการขนส่ง มีผู้บรรจุหีบห่อหลายประเภทรวมถึงการห่อหุ้ม, เลือกและวางและวางแพ็คเกอร์

case packers case wrap-uround ก่อตัวขึ้นรอบ ๆ ผลิตภัณฑ์ให้ความพอดีและลดความเสี่ยงของความเสียหายในระหว่างการขนส่ง Pickers Packers ใช้แขนหุ่นยนต์เพื่อรับผลิตภัณฑ์และวางลงในกรณีในขณะที่ Drop Packers วางผลิตภัณฑ์ลงในกรณีที่มี preformed Case Packer แต่ละประเภทเหมาะกับผลิตภัณฑ์ประเภทต่าง ๆ และความต้องการบรรจุภัณฑ์

เครื่องบรรจุหีบห่อตติยภูมิ

เครื่องจักรพาเลท

เครื่องจักรแบบพาเลทถูกใช้ในขั้นตอนสุดท้ายของบรรจุภัณฑ์ซึ่งผลิตภัณฑ์จะถูกวางซ้อนลงบนพาเลทเพื่อการขนส่งและการจัดเก็บที่ง่าย เครื่องจักรเหล่านี้มีความสำคัญอย่างยิ่งในโรงงานผลิตอาหารขนาดใหญ่ที่มีประสิทธิภาพและความเร็วเป็นสิ่งสำคัญ

มีเครื่องทำให้พาเลทหลายประเภทรวมถึงพาเลทหุ่นยนต์ซึ่งใช้แขนหุ่นยนต์ในการซ้อนผลิตภัณฑ์และพาเลทแบบทั่วไปซึ่งใช้สายพานลำเลียงและเครื่องผลักเพื่อจัดเรียงผลิตภัณฑ์บนพาเลท เครื่องจักรทั้งสองประเภทช่วยลดต้นทุนแรงงานและปรับปรุงความสม่ำเสมอและความปลอดภัยของโหลดพาเลท

หดเครื่องห่อ

เครื่องห่อหุ้มที่หดตัวจะใช้ในการใช้ฟิล์มพลาสติกที่แน่นหนารอบผลิตภัณฑ์ซึ่งหดตัวเมื่อใช้ความร้อน กระบวนการนี้รักษาความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์และให้ชั้นป้องกันที่ป้องกันฝุ่นความชื้นและการดัดแปลง

การห่อหุ้มแบบหดมักใช้สำหรับการรวมผลิตภัณฑ์หลายผลิตภัณฑ์เข้าด้วยกันเช่นกระป๋องโซดาหรือแพ็คของน้ำดื่มบรรจุขวด นอกจากนี้ยังใช้สำหรับห่อพาเลทเพื่อรักษาเสถียรภาพของโหลดและป้องกันการขยับระหว่างการขนส่ง ความเก่งกาจและประสิทธิผลของการห่อหุ้มทำให้เป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับการใช้งานบรรจุภัณฑ์อาหารมากมาย

เครื่องบรรจุภัณฑ์อาหารพิเศษ

นอกเหนือจากเครื่องบรรจุภัณฑ์หลักรองและตติยภูมิแล้วยังมีเครื่องจักรพิเศษที่ออกแบบมาสำหรับความต้องการบรรจุภัณฑ์เฉพาะโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการรักษาความสดและคุณภาพของผลิตภัณฑ์อาหารบางชนิด

เครื่องบรรจุหีบห่อ

เครื่องบรรจุแบบปลอดเชื้อใช้ในการบรรจุผลิตภัณฑ์อาหารในสภาพแวดล้อมที่ผ่านการฆ่าเชื้อเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขายังคงปราศจากแบคทีเรียและสารปนเปื้อนอื่น ๆ บรรจุภัณฑ์ประเภทนี้มีความสำคัญสำหรับผลิตภัณฑ์เช่นนมน้ำผลไม้และของเหลวอื่น ๆ ที่ต้องใช้ชีวิตที่ยาวนานขึ้นโดยไม่ต้องใช้สารกันบูด

กระบวนการปลอดเชื้อเกี่ยวข้องกับการฆ่าเชื้อผลิตภัณฑ์และวัสดุบรรจุภัณฑ์แยกต่างหากและนำเข้าด้วยกันในสภาพแวดล้อมที่ผ่านการฆ่าเชื้อ วิธีนี้ไม่เพียง แต่ยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ แต่ยังรักษาคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติ

เครื่องบรรจุหีบห่อบรรยากาศ (MAP)

เครื่องดัดแปลงบรรจุภัณฑ์บรรยากาศ (MAP) เปลี่ยนบรรยากาศภายในบรรจุภัณฑ์เพื่อขยายความสดของผลิตภัณฑ์อาหาร ด้วยการแทนที่ออกซิเจนภายในแพ็คเกจด้วยก๊าซอื่น ๆ เช่นไนโตรเจนหรือคาร์บอนไดออกไซด์เครื่องแผนที่สามารถชะลอกระบวนการเน่าเสียสำหรับเนื้อสัตว์สดผลไม้และผัก

แผนที่มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับการบรรจุภัณฑ์สดใหม่เนื่องจากช่วยรักษาสีพื้นผิวและรสชาติของผลิตภัณฑ์เป็นระยะเวลานานขึ้น เทคโนโลยีนี้มีการใช้มากขึ้นในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อลดขยะอาหารและปรับปรุงอายุการเก็บรักษาของอาหารสด

เครื่องปิดผนึกถาด

เครื่องซีลถาดใช้เพื่อปิดผนึกผลิตภัณฑ์อาหารในถาด preformed ให้แพคเกจที่ปลอดภัยและถูกสุขลักษณะ เครื่องจักรเหล่านี้มักใช้ในบรรจุภัณฑ์อาหารพร้อมผลิตผลสดใหม่และผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์

กระบวนการปิดผนึกถาดเกี่ยวข้องกับการวางผลิตภัณฑ์ในถาดครอบคลุมด้วยฟิล์มแล้วปิดผนึกภาพยนตร์ไปที่ถาด สิ่งนี้สร้างตราประทับที่มีความลับที่ปกป้องผลิตภัณฑ์จากการปนเปื้อนและยืดอายุการเก็บรักษา เครื่องปิดผนึกถาดสามารถใช้ร่วมกับเทคโนโลยีแผนที่เพื่อเพิ่มความสดใหม่

เครื่องบรรจุภัณฑ์อาหารเป็นเครื่องมือสำคัญในอุตสาหกรรมอาหารซึ่งแบ่งออกเป็นสามประเภทหลัก: เครื่องบรรจุภัณฑ์หลักระดับมัธยมศึกษาและตติยภูมิ เครื่องบรรจุหีบห่อหลักเช่นรูปแบบการเติมเต็ม (FFS) และเครื่องบรรจุวัคซีนมีหน้าที่รับผิดชอบในการห่อหุ้มผลิตภัณฑ์อาหารโดยตรงเพื่อให้มั่นใจว่าการป้องกันและอายุการเก็บรักษายืดอายุ เครื่องบรรจุหีบห่อรองเช่นกล่องบรรจุภัณฑ์และเครื่องบรรจุเคส, แพ็คเกจแต่ละแพ็คเกจสำหรับการจัดการการขนส่งและการจัดเก็บที่ง่ายขึ้น เครื่องบรรจุหีบห่อตติยภูมิรวมถึงเครื่องห่อหุ้มและลดขนาดของเครื่องจักรเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับการกระจายขนาดใหญ่รักษาความปลอดภัยบนพาเลทและปกป้องพวกเขาในระหว่างการจัดส่ง เครื่องเหล่านี้ช่วยเพิ่มความคล่องตัวในกระบวนการบรรจุภัณฑ์เพิ่มประสิทธิภาพและรักษาคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์อาหารจากการผลิตไปจนถึงผู้บริโภค